Pilar e Louie mercaron unha antiga casa de pedra no Ourol. Son chefs e investigadores culturais. Participaron en Fixar 1.

Están a organizar obradoiros rurais de cociña e fan un gran traballo relacionado co patrimonio alimentario, ademais de recrear novas receitas.

Grazas a Fixar, participaron nas Xuntanzas e logo viaxaron a Sardeña con Sende como membros do proxecto Pilots. En abril impartirán un obradoiro sobre memoria e comida en Bosquexo, Portugal, tamén con Sende, e serán os chefs oficiais nas próximas Xuntanzas.

Agora están a desenvolver o seu proxecto sobre patrimonio alimentario.

Sígueos en @mmmojar.

Pilar y Louie compraron una antigua casa de piedra en Ourol. Son chefs e investigadores culturales. Participaron en Fixar 1.

Están organizando talleres rurales de cocina y realizan un gran trabajo relacionado con el patrimonio alimentario, además de recrear nuevas recetas.

Gracias a Fixar, participaron en Xuntanzas y luego viajaron a Cerdeña con Sende como miembros del proyecto Pilots. En abril, impartirán un taller sobre memoria y comida en Bosquexo, Portugal, también con Sende, y serán los chefs oficiales en el próximo Xuntanzas.

Actualmente están desarrollando su proyecto sobre patrimonio alimentario.

Síguelos en @mmmojar.